Etiket: Çiğköfte çiğ yenir mi

Çiğ köfte çiğ et mi? Adından da anlaşılacağı gibi çiğ köfte, çiğ etten yapılan köfte tanımına atıfta bulunur. Ancak Avrupa Birliği standartlarına göre etsiz çiğ köfte olarak adlandırılır. Çiğ et yerken etin kökeni bilinmeli ve şirketler tarafından üretilen ürünler tüketilmelidir. Çiğ köfte mi çiğköfte mi? Çiğ köfte, ince bulgura incecik dövülmüş çiğ et, biber, soğan, baharatlar, salça ve maydanoz eklenerek bulgur yumuşayana kadar yoğrularak yenen köftelere denir. Daha sonra şekillendirilir ve pişirilmeden yenir. Bu kelime sıklıkla yanlışlıkla çiğ köfte olarak yazılır. Doğru kullanımı çiğ köfte şeklinde olmalıdır. Çiğköfte çiğ yenir mi? Çiğ köfte, içerdiği bulgurun şişirme özelliğinden dolayı bekletilmeden taze…