7 karışım baharatın içinde neler var? Yedi baharat karışımı hangi baharatlardan oluşur? Farklı baharatların (kekik, kimyon, kırmızı biber, karabiber, nane, çemen otu ve sumak) ideal miktarlarda karıştırılmasıyla yapılan özel bir karışımdır. -Özellikle köfte, sosis hazırlama ve et yemeklerinde kullanılır. Orijinal sucuk baharatı nasıl yapılır? Bir kilo kıyma için 20 gram tuz, 20 gram kimyon, 20 gram kırmızı toz biber, 10 gram karabiber, 10 gram yenibahar ve 1 baş ezilmiş sarımsak gerekir. Bu karışıma sosis baharatı da denir. En iyi sucuk baharatı hangisi? Kullanılan baharatlar arasında Maraş biberi, Aydın Bozdoğan biberi, Konya kimyonu, Kastamonu Taşköprü sarımsağı ve tuz yer alıyor. Bu…
Yorum Bırak